湖南涉外经济职业学院建立于1997年，2000年纳入国家计划内招生。它是由湖南猎鹰实业有限公司投资创办的一所民办普通高等院校。

学校实行董事会领导下的校长负责制，投资与办学两权适度分离。董事长张剑波先生主抓融资、硬件建设及发展相关产业。由张楚廷教授担任校长，主抓教学、科研、人事以及相关管理。

学校现占地面积1700亩，校舍建筑面积46万平方米；固定资产总值6.7亿元；教学仪器设备价值5100万元，馆藏图书110万册（纸版本50万册，电子版本60万册），馆内电子阅览座位3000个，纸版阅览座位1800个，实验开出率达100%。

学校现有全日制在校生17000人，设有外语系、经济系、计算机系、信息与电子工程系、管理系、法律系、音乐系、美术系、中文系、体育系、五年制大专部、公共课部12个系（部），有计算机信息管理、计算机应用、国际金融、国际贸易、中英文文秘、国际法、经济法、房地产管理等31个专业。涵盖经济学、法学、教育学、文学、工学、管理学六大类学科。

现有专职教师756人，其中专职教授75人，专职副教授149人，外籍教师28人。高级职称人数占专职教师的24.46%；具有研究生学历(含在读)的教师258人，占专职教师的28%；经济系、管理系等系中级以上职称中的双师型教师占教师总数的30%。近年来，全校教师共出版的著作101部，在省级以上刊物发表论文310篇，获省级以上科研立项20项，获省厅以上奖励18项。

学校现任7名校领导成员中，有博士生导师1人，教授3人，副教授2人，其中3人具有10年以上大学管理经验。十系两部一馆的主任、馆长，全由高级职称人员担任，其中9位是正教授，4位是副教授；教务处、科研处负责人均由具有高级职称且具有管理经验的人员担任。

学校重视党、团组织建设。1998年经省委组织部、省高校工委批准成立了校党委，召开过两次党代会。并成立了业余党校，共发展学生党员783名。2001、2002年连续两年，团省委授予我校团委“红旗团委”称号。

学校先后获得“长沙市文明标兵单位”、“中国十大万人著名民办高校”等称号。学校的发展更得到了党和政府的高度重视，国务委员、原教育部部长陈至立，原教育部部长朱开轩，教育部副部长张保庆，原教育部副部长周远清，国家总督学、原教育部副部长柳斌先后亲临涉外视察。省委书记杨正午，省委副书记文选德，省委常委、长沙市市委书记梅克保，省人大副主任唐之享，副省长许云昭及前省领导刘正、刘夫生、刘玉娥等和省教育厅领导多次视察涉外。

我校校训是：“至善至美，自立自强”；校机关作风以“平等、尊重、敬责、高效”为训。