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锦江国际理诺士酒店管理学院06高招访谈实录
作者:    文章来源:互联网    点击数:     更新时间:2006-7-7 17:03:40

 主持人:欢迎各位网友来到中国教育在线嘉宾聊天室,今天作客我们嘉宾聊天室的是锦江国际理诺士酒店管理学院市场招生总监陈洁老师,请陈老师先给大家打个招呼。

  陈老师:各位网友,大家好,我是陈洁,很高兴来到中国教育在线嘉宾聊天室在这边和大家聊天。

  主持人:我们知道,锦江国际理诺士酒店管理学院是由瑞士理诺士酒店管理学院和锦江国际合作创办的,首先请陈老师简要介绍一下学院的基本情况。

  陈老师:锦江国际理诺士酒店管理学院是经上海市教委批准的一所专门培养酒店管理人才的中外合作学院(沪教委发 [2004] 26号,沪教(高)字第211号),由具有50余年办学经验,著名的瑞士理诺士酒店管理学院和排名世界酒店管理集团300强第29位的锦江国际(集团)有限公司强强联手创办,为致力于国际酒店经营及管理的有志之士提供了一个物有所值的国内留学的机会,是培养未来国际酒店职业经理人坚实的基地和摇篮。学院院长为知名人士章含之教授。

  主持人:锦江国际理诺士是培养未来国际酒店职业经理人坚实的基地和摇篮,请陈老师介绍一下学校开设哪些专业课程呢?

  陈老师:我们学院主要开设国际性的酒店管理课程。

  陈老师:针对高中及同等学历毕业生,我们开设酒店管理全日制课程(B-to-C),学制总共为28个月,学院的课程按国际化标准设置,经美国新英格兰院校协会认证,并由理诺士派出的资深教师设计。前6个月的课程为英语强化培训,随后是理论与实践并重的酒店管理专业课程。专业课程包括房务管理、餐饮管理、对客服务、组织行为学、市场营销、领导艺术、财务管理和计算机等。课程设置体现了欧美酒店管理的学术理论与瑞士实践知识与技能的结合,将使学生在获得丰富专业知识的同时,掌握扎实的实践操作技能和经验。

  陈老师:针对大学毕业生,我们开设酒店管理研修生课程(PGC),学制为一年, 包括8个月的专业课程学习和随后至少3个月的酒店实习。

  陈老师:学期1(2006年9月至2007年1月) 课程包括:食品制作和服务操作、人力资源管理、房务运作管理、餐饮管理、财务管理、英语强化以及酒店英语对话。

  陈老师:学期2(2007年2月至6月) 课程包括:行为管理、计划与发展、质量管理、收益管理、酒店业市场营销、活动管理、操作计划、控制和质量提升和英语强化/商务沟通。

  主持人:咱们学员设置的课程体现了欧美酒店管理的学术理论与瑞士实践知识与技能,那么请陈老师介绍一下学院的办学优势在哪里?

  陈老师:我们学院的优势主要体现在以下几个方面:

  陈老师:英语教学  学院采用全英语授课,小班化教学,学生与教师的比例仅为18:1。学生入学时须经过英语分级测试,以参加相应级别的英语强化培训。课程根据每位学生的不同基础设置,密集的强化训练可使绝大部分学生在强化后达到要求的英语水平,为进入下一阶段专业课程的学习做好准备。

  陈老师:国际化师资 学院的教师来自于世界许多国家, 由瑞士、美国、英国、意大利,菲律宾及中国本土的专业人士组成的教师队伍,具有丰富的专业与教育经验,传授最新的酒店管理知识。这支国际化的教学团队将保证高水平的教学质量并融入世界各地不同的文化。

  陈老师:良好事业前景 学院与众多国际酒店集团保持长期友好的合作关系。学院通过职业发展和实习部门为学生创造极其丰富的国际酒店实习机会,并在学生完成实习后协助其寻找合适的工作岗位。锦江国际集团也将按照“双向选择”的原则,积极提供就业机会。学生在完成上海的学习后,根据自愿原则可选择赴瑞士理诺士酒店管理学院继续深造。

  主持人:那么学院的质量由谁来审查呢,请陈老师介绍一下,好吗?

  陈老师:我们学院非常重视教学质量。所有教师的备课记录由项目经理和教务长事先审查以确保高质量的教学标准。此外,每年来自欧洲的学术总监会来核查我们的教学标准和课程标准。专家队伍会对科目学习结果进行核查和讨论。这些专家来自顶尖的学院和酒店,他们负责核查我们的课程以确保学员能够学到世界上所有酒店工作人员必须掌握的最新信息。其次,上海市教委批准本学院为正规教育机构。上海市教委负责监督上海所有的教育机构,确保它们始终保持高标准的教学质量。我们学院已经被正式认可符合这些标准。最后,学院已经被美国历史最悠久的教育认证机构---新英格兰院校协会的认证,美国新英格兰院校协会是美国历史最悠久的认证机构,包括哈佛大学和耶鲁大学在内的许多优秀的教育机构都经由它认证。所有这些举措都是为了确保我们学院不仅是中国而且是亚洲最好的酒店管理学院。

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